貓糧狗糧等寵物食品的適口性是食物對寵物的吸引力以及寵物進(jìn)食時(shí)的愉悅度和舒適度。對寵物來說是非常重要的，適口性不好的食物，比如很硬，太軟沒有嚼勁等，即使含有充足而均衡的營養(yǎng)，也不會采食。適口性通常是寵物食品品牌定位和推廣的關(guān)鍵因素。

如何保證貓糧狗糧不同配方不同工藝下良好的適口性呢？

這里便涉及到了質(zhì)構(gòu)儀在貓糧狗糧等寵物食品生產(chǎn)中的應(yīng)用，質(zhì)構(gòu)儀除了可以完成寵物食品的軟硬度，酥脆性、彈性、回復(fù)性、粘性和咀嚼性等質(zhì)地指標(biāo)的檢測，還可以用于控制寵物食品包裝的質(zhì)量，如測量環(huán)拉、密封強(qiáng)度、抗撕裂性能等等。

典型探頭推薦：

不同直徑的圓柱形擠壓探頭；

不同直徑的球形探頭；

432-245輕型單刀剪切探頭；

432-249多針穿刺探頭；

432-017大型切割刀刃；

432-010 75mm圓盤擠壓探頭；

質(zhì)構(gòu)儀是目前世界上各個(gè)國家客觀評價(jià)食品品質(zhì)的主要儀器，它主要反映的是與力學(xué)特性有關(guān)的食品質(zhì)地特性。質(zhì)構(gòu)儀有較高的靈敏度和客觀性，并可對結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理，從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價(jià)結(jié)果的主觀影響。